Что происходит с темой школьного питания в Каменске-Уральском: разбор ситуации

В Каменске-Уральском начались проверки качества питания в школах и детских садах после жалоб родителей. Следственный комитет возбудил уголовное дело, ситуацию также проверяет Роспотребнадзор.

В соцсетях уже несколько дней продолжается общественное обсуждение качества питания в школах и детских садах. Поводом стали жалобы родителей, опубликованные в социальных сетях и СМИ, после которых ситуацией заинтересовались следственные органы.

По словам жителей города, качество питания, по их мнению, ухудшилось после смены оператора. Родители заявляют о сокращении разнообразия блюд и несбалансированном рационе. Некоторые также утверждают, что у детей после посещения столовых возникали аллергические реакции. После коллективного обращения председатель Следственного комитета России Александр Бастрыкин поручил провести проверку. В Свердловской области возбуждено уголовное дело, ход расследования поставлен на контроль центрального аппарата ведомства.

Предыстория ситуации

На протяжении многих лет организацией питания в образовательных учреждениях Каменска-Уральского занималось ОАО «Красногорское». Около полутора лет назад оператор начал постепенно терять контракты: сначала обслуживание сменилось в отдельных школах, затем — в других учреждениях. Впоследствии предприятие продало оборудование компании «Кейтеринбург». Сумма сделки не раскрывается.

По словам представителей ОАО «Красногорское», сейчас компания поставляет лишь отдельные продукты.

— Мы выполняем поставку продуктов только в детские сады, полного комплекса услуг у нас нет. С ООО «Кейтеринбург» сохраняются деловые отношения — они закупают у нас овощи, — пояснил юрист предприятия.

При этом в предыдущие годы на качество питания поступали жалобы в адрес прежнего оператора:

2019 - Дети в школьной столовой в Каменске-Уральском будто бы нашли червяка в гречке. Интернет-пользователи не очень-то и верят...  

2019  - В Каменске школьники снова нашли «сюрприз» в еде – на сей раз упаковку из-под таблеток в борще. Директор уверяет: «Это чья-то подлая шутка!»  

2019  - В компоте, который подали детям в школьной столовой в Каменске, плавали черви. Родители разделились на тех, кто рад, и тех, кто возмущен  

2021  - «По поводу обедов никто не обращался». Родители жалуются на качество школьного питания в Каменске-Уральском. Чиновники обещают разобраться  

2023 - В Каменске-Уральском школьники пожаловались на опарышей в еде  

Однако, как отмечают наблюдатели, нынешний резонанс в социальных сетях оказался значительно шире.

Позиция нового оператора питания

 Представитель комбината питания «Кейтеринбург» пояснил, что информационная волна может быть связана с беспокойством родителей на фоне смены оператора питания в детских садах , а часть негативных комментариев публикуют бывшие сотрудники компании. Также в компании заявляют, что распространяемые в соцсетях фотографии относится к более раннему периоду, а выявленные недостатки были устранены.

Компания уже работает в Каменске-Уральском около полутора лет в школах, и до декабря серьёзных претензий не фиксировалось. 

Представитель также отметил, что компания уже начала замену неработающего, устаревшего оборудования, дозакупку инвентаря в детских садах и рассчитывает на возможность проведения максимального количества родительских комитетов, которые смогут дать свою объективную оценку.

Сейчас деятельность оператора дополнительно проверяет Роспотребнадзор. Уже обследованы более десяти школ, результаты проверок будут известны после проведения всех обследований

Почему школьная еда вызывает споры

Специалисты отмечают, что питание в образовательных учреждениях изначально готовится по санитарным нормам — блюда менее солёные, без соусов и усилителей вкуса. Дети, привыкшие к более яркой домашней или фастфуд-еде, нередко воспринимают такую пищу как «невкусную», что также становится причиной жалоб родителей.

Проверки и горячая линия

Параллельно с расследованием в администрации Каменска-Уральского с 10 по 20 февраля работает горячая линия по вопросам школьного питания. Обращения принимаются по телефону приёмной по работе с гражданами, при этом анонимные сообщения не рассматриваются.

По данным мэрии, на утро 20 февраля поступило 16 обращений. Одно из садика на Ленинском, все остальные из разных школ, каких не уточняется.  Большинство касается подачи холодных блюд и организационных вопросов.

Судя по комментариям в госпаблике мэрии, родители детей жалуются на недожаренные котлеты. 

Итоги работы горячей линии планируется обсудить на специальном совещании с участием представителей Роспотребнадзора, управления образования и оператора питания — компании «Азбука питания», входящей в группу «Кейтеринбург». Совещание проведёт глава города Алексей Герасимов.

Материал подготовлен на основе официальных комментариев участников процесса и открытых данных проверяющих органов.

Читайте также: 

- 10 популярных мифов о питании в детских садах — что правда, а что нет 
- Скандал или реальная проблема: как понять, есть ли нарушения в школьном питании 
- Что проверяют Роспотребнадзор и СК при жалобах на школьное питание — полный разбор 
- Почему школьная еда отличается от домашней: диетолог объяснил принципы меню 
- Почему дети не хотят есть школьную еду: мнение диетологов и экспертов